Tiramissu Fruits rouge et sirop de Tasmanie

10 janvier 2014

Tiramissu Fruits rouge et sirop de Tasmanie

Coucou Les gourmands!

Hier on a parlé de thé, et quoi de mieux qu'une gourmandise avec du thé?

Aujourd'hui une super recette: très simple et méga gourmande!

Il s'agit d'un tiramisu aux coulis de fruits rouges improvisé!

Pour 6 personnes:

250gr de mascarpone

5 blancs d'oeufs

3 jaunes d'oeufs

450gr de coulis de fruits rouges

100gr de sucre

9 biscuits roses de reims

Du sirop de Tasmanie Thiercelin (qui peut etre remplacé par du sirop de fruits rouges)

Côté recette:

1/ Émietter les biscuits roses de reims et les répartir dans 6 verrines, et ajouter une cuillère à soupe de Sirop

2/ Séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige

3/ Battre le mascarpone avec le sucre et 3 jaunes d'oeufs

4/ Incorporer délicatement les oeufs en neige a la crème au mascarpone

5/ monter votre verrines: Napper les biscuits roses de coulis, ajouter une couche de crème, une nouvelle couche de coulis, de nouveau de la crème, puis terminer en décorant avec le coulis

6/ réfrigérer 3heures au moins

Posté par lacuisinedeplume à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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L'autre thé, je partage avec vous ma découverte?

Envouthé de Janvier, tout en légèreté!